晚餐食谱大全简单方便（每日晚餐食谱大全）

　　晚餐食谱：蔬菜腐皮卷、凉拌三丝、蕨菜炒鸡丝、板粟鸡块、红烧鱼块、雪菜肉片炒青椒、蒜泥菠菜、火腿冬瓜汤、红烧肉、油爆鸭块、番茄炒蛋、炒青碰铅菜、紫菜汤。 　　来，我给你介绍几道超方便的晚餐食谱，让你一年四季都能轻松烹饪出美味佳肴! 　　首先，我们来看看蔬菜腐皮卷。这是一道简单而健康的开胃菜。你只需要准备一些新鲜的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝，再加上一些豆腐皮。把蔬菜切成细条，然后轻轻包裹在豆腐皮里，卷成卷子。你还可以蘸上一些酱料，如花生酱或甜辣酱，更加美味。 　　接下来是凉拌三丝。这道菜非常简单，但口感爽脆，十分开胃。你只需要将黄瓜、萝卜和豆腐丝切成细条，然后加入一些香菜和蒜末。最后，调入适量的盐、糖和醋，搅拌均匀即可。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合夏天食用。 　　如果你喜欢肉类，那么蕨菜炒鸡丝会是一个不错的选择。这道菜有着独特的口感，蕨菜的鲜嫩与鸡丝的嫩滑相互融合，简直美味极了。你只需要将鸡肉切成丝状，蕨菜洗净切段备用。然后，将锅烧热，放入适量的油，将鸡丝煸炒至变色，再加入蕨菜段快炒一下，最后加入盐、鸡精和少许生抽调味即可。 　　再来看看板粟鸡块。这道菜的制作非常简单，但却非常美味。你只需要将鸡块用淀粉裹一遍，然后煎至金黄。接下来，将锅烧热，加入姜蒜煸炒出香味，再加入鸡块翻炒均匀。最后，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，炒匀即可。这道菜外脆内嫩，口感豪爽，非常适合搭配一碗热气腾腾的米饭。 　　还有一道经典的红烧鱼块，简直是下饭的神器。你只需要将鱼肉切成块状，然后用生姜、葱和蒜炒香。接着，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。然后，加入适量的盐、糖和酱油，倒入适量的清水，煮至汤汁收浓，撒上一些葱花和香菜末即可。这道菜汁浓香，并且鱼肉鲜嫩多汁，绝对让你食指大动。 　　如果你喜欢辣味，那么雪菜肉片炒青椒是一个不错的选择。你只需要将猪肉切成片状，青椒切成丝状，然后将锅烧热，加入适量的油，将猪肉炒至变色，再加入雪菜和青椒快炒均匀。最后，加入适量的盐、鸡精和辣椒粉，炒匀即可。这道菜味道鲜美，辣而不燥，非常开胃。 　　冬天来了，火腿冬瓜汤会是一个暖暖身的选择。你只需要准备好火腿、冬瓜、香菜、姜片和葱段。首先，在汤锅中加入适量的水，烧开后加入火腿、姜丝、葱段和香菜根，煮上5分钟，给汤增添香味。然后，加入冬瓜丁，继续煮半个小时左右，直至冬瓜透明，汤变成乳白色。最后，加入香菜末点缀一下，香味四溢。 　　当然，红烧肉也是一道不可缺少的晚餐美食。这道菜的制作虽然稍微复杂一些，但味道绝对让你欲罢不能。你只需要将肉块焯水去腥气，然后煮至九成熟。接下来，烧热锅，加入适量的糖，用小火慢慢煮至糖溶化，变成焦糖色。然后，将肉块放入锅中煮至上色，倒入适量的酱油、老抽和水，加入葱姜蒜和香料煮至肉变软烂，最后勾芡即可。这道菜酱香浓郁，肉质酥软，入口即化。 　　还有一道口感独特的油爆鸭块。你只需要将鸭块切成小块，然后用盐和胡椒粉腌制一下。接着，将锅烧热，加入适量的油，将鸭块放入锅中炒至金黄。最后，加入适量的盐、蒜末和葱花，翻炒均匀即可。这道菜鸭肉酥脆，外焦内嫩，回味无穷。 　　番茄炒蛋是一道家常菜，简单易做，却口感鲜美。你只需要将番茄切成块状，鸡蛋打散备用。然后，将锅烧热，加入适量的油，将蛋液倒入锅中炒散。接着，将番茄块放入锅中炒熟，最后加入适量的盐和糖，搅拌均匀即可。这道菜色彩鲜艳，酸甜可口，既可作菜肴，又可当下饭。 　　炒青碰是一道地道的川菜，非常开胃。你只需要将青碰铅菜切成段状，然后将锅烧热，加入适量的油，放入碰铅菜快炒一下。接着，加入适量的盐、辣椒粉和花椒粉，炒匀即可。这道菜口感鲜嫩，微辣解腻，非常开胃。 　　最后，让我们来看看紫菜汤。这是一道补充营养的汤品，非常简单。你只需要将紫菜撕成小块，然后将锅烧热，加入适量的水，烧开后加入紫菜煮沸即可。这道汤清香可口，富含维生素和矿物质，非常适合全家人一起享用。