新年美食菜谱简单好吃的（新年特色菜谱）

春节必备，54道年夜饭菜谱合集！ 年关将至，今年的年夜饭想好做什么了吗？分享54道家常年夜饭菜谱，可以参考一下哦！ 第26道：节节高升！ 今天分享一道新年开运菜，竹报平安，这款菜采用黄瓜、鸡丁、玉米、青豆组成的菜肴简单易做，寓意却非常好！翠竹报春，前程一片欣欣向荣！ 1、准备食材：黄瓜2根，鸡胸肉300克，玉米20克，青豆20克，胡萝卜丁24克。 2、把鸡胸肉洗干净后，用刀切小丁，装入碗中。 3、加入10克料酒，8克味极鲜酱油，10克淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。 4、黄瓜洗净切段，用切割刀将内心掏出，成长方形，然后用小勺子将黄瓜芯掏出来，留着备用。 5、锅中倒入1勺油，加入腌制好的鸡胸肉，大火翻炒。 6、鸡肉变色后，加入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，中火进行翻炒。 7、加入15克清水，中火炒至3分钟左右，加入3克盐和2克鸡精调味。 8、把炒好的鸡肉蔬菜丁，装入黄瓜盅里，用黄瓜皮做两根竹子做装饰，在用黄瓜皮剪出叶子，装饰竹子即可。 温馨小提示： 1.鸡胸肉丁炒好后，晾一会儿再装入黄瓜盅 2.鸡胸肉切丁的时候，不要切的太大了 3.掏黄瓜内心的时候要注意哦，不要割伤了手，还要有点耐心 #美食##美食战疫##家庭美食大赏##家常菜##晒出你家的年夜饭##春节泰好玩# ————————————————————— 人间烟火味，最抚凡人心！ 人世间，唯有爱与美食不可辜负！ 每天一道菜，开心又可爱！ 有不同的想法可以一起交流哦，点赞，关注，转发鼓励一下小编吧！ 好吃！[呲牙] 春节必备，54道年夜饭菜谱合集！ 年关将至，今年的年夜饭想好做什么了吗？分享54道家常年夜饭菜谱，可以参考一下哦！ 第20道：孔雀开屏清蒸鲈鱼！ 年夜饭一定要做这道菜，孔雀开屏清蒸鲈鱼，颜值高，味道好，真的是好看又好吃！寓意吉祥，有头有尾，连年有余！ 1、准备食材：鲈鱼1条，大葱1根，姜几片，小米辣2个，料酒少许，线椒2个，小香葱3根，盐少许，蒸鱼豉油适量。 2、准备一条身材匀称，体态完美的鲈鱼，先刮掉鱼鳞，去内脏，去腮，去鱼鳍之后，清洗干净。 3、先把鱼头剁去，鱼尾先不动。 4、鱼肚上先每隔8mm左右下刀切，注意鱼肚子另一侧不要切断，全部切完，最后在切掉鱼尾。 5、把切好的鱼摆放在盘子里，给鱼身上撒上盐，倒上料酒，温柔的给鱼做个马杀鸡。 6、然后在切口出塞上姜丝，腌制15分钟左右。 7、小香葱切碎，小米辣和线椒全都斜面下刀切好，备用。 8、盘底摆上一些葱姜丝，在葱姜丝上面摆好腌制过的鱼，摆好造型。 9、把鱼尾塞到鱼头正下面，尾巴朝外。 10、上蒸锅，水开以后上锅蒸8分钟。 11、蒸好以后，端出来倒掉蒸出来的汁水，切记一定要倒掉哦，别觉得浪费你，不然吃着很腥。 12、把切好的小米椒，线椒，码在鱼身上装饰，在鱼头的地方撒上香葱碎，淋上蒸鱼豉油。 13、起锅烧油，油热浇到鱼身上，发出诱人的滋滋声，这道孔雀开屏清蒸鲈鱼就算完成了。 #美食战疫##美食##家庭美食大赏##家常菜##晒出你家的年夜饭# ————————————————————— 人间烟火味，最抚凡人心！ 人世间，唯有爱与美食不可辜负！ 每天一道菜，开心又可爱！ 有不同的想法可以一起交流哦，点赞，关注，转发鼓励一下小编吧！ 年夜饭不能少了这道菜❗️蒸蒸日上！ 年夜饭第五道菜，蒸蒸日上。 寓意团圆美满，做法简单，学会了过年一定要安排上。 1.首先选用鸡蛋豆腐，再一分为二，像我这样简单的挤出来，然后切成均匀的小块。 2.盘子中间放个碗，豆腐围成一圈。 3.碗中打三个聪明蛋，一勺盐，搅拌均匀。 4.然后加入两倍的温水，倒入豆腐中。 5.封上保鲜膜，用筷子扎小孔，排气水开上锅蒸八分钟即可。 6.蒸好后摆上虾仁，放葱花，淋热油，激发香味，最后淋上一圈蒸鱼豉油即可。 寓意好，非常适合跨年吃！ 学会了就收藏做起来了。 #一份绝不会失手的菜谱# #减肥也要健康吃# #晒出你家的年夜饭# 年三十的菜你都想好了吗？ 毕竟还有44天就过年了 早做准备，点赞收藏 过年的时候露一手吧。#家庭美食大赏# #年夜饭菜谱# #春节露一手# #图文伙伴计划 2023年夜饭菜单来了，赶紧收藏起来哦# 作为吃货，不会做我也要转发[大笑] 100道简单易做年夜饭合集。2023春节快到了，年夜饭想好做什么菜了吗 看看这些菜