青岛粽子怎么做好吃美食（粽子怎么做菜）

#话题大发明家# #记忆中最美味的粽子# 万水千山总是情， 来自台湾的祝福 世间万物都如此可爱， 我们没有理由不可爱。 祝大家端午节安康，记得吃粽子哟。 热气腾腾的台湾“肉粽”上桌喽！#头号周刊# #金粉社区# 今日小寒了，老妈说今年早点做团子，做好了，给青岛姑姑家寄点，让他们也尝尝老家的味道。 团子是苏南一带每年过年前家家户户必备的年货。记得小时候，一般在小年夜这天，从早到晚，全家总动员，有人烧火，有人揉粉，有的包团子。一般要做几百个，自己家留着吃，还有的送点给城里的亲戚。 大工程啊！提前一天擦萝卜，剁青菜，熬猪油，拌馅。再用一下午，我、老妈还有老弟三人通力合作，烧水，拌粉，揉捏，包团子，放甘棵叶，摆团子，蒸团子……终于大功告成。 这团子出笼了，年的味道才纯正，这可是多少年来我们这里过年，家家户户必不可少的一道工序啊！ 如今虽然不一定家家都会包团子，因为街上好吃的东西应有尽有，团子也有专门的出售。 可是这习俗，多少人家多少年来还保留着，和端午的粽子、中秋的糯米饼一样，是美食，是传统，是妈妈的味道，是多少游子记忆里无法抹去的乡愁啊！ 姑姑虽然离开老家几十年了，但小时候滋味从未忘记，她虽然生活在北方，平时吃的最多的是包子馒头面条，但只要见到家乡的团子，还是欢喜得不行。 我们想着姑姑，知道她的口味，每年过年前，就总要想法给她寄点。心中的牵挂，既是姑姑对团子的念念不忘，也是姑姑对故乡的日思夜想，更是我们牵挂她愿她平安开心的满满诚意。 #心中的牵挂# #冬日生活打卡季# 端午节来临，我在家乡迎端午，插艾草，包粽子、煮茶叶蛋，给老人和小孩系五彩绳… 端午节是中国的四大传统节日之一，端午节承载着浓厚的中国传统文化，以及家乡的端午节特色。 端午节最传统的美食首先是粽子。随着时代的进步，抖音＋电商时代已经到来，根据抖音端午数据报告，粽子短视频总播放量11.2亿次，直播总时长25万小时，售粽商家数量是去年的19.1倍。 我的家乡在青岛即墨，这里虽然没有赛龙舟的壮观场面，但是却有着浓浓乡情，插艾草、包棕子、缝香袋、给老人和小孩系五彩绳…有趣极了。 今年的粽子花样繁多，肉粽子、枣粽子、蛋黄粽子、板栗粽子等，简直就是粽子大战了。 其实总的来说，粽子的种类也就是这两大派，一个咸粽子，另一个是甜粽子，这样两大派就PK了，最后还是咸粽子赢了。 其实无论是谁输谁赢，就是个氛围，根据自己的口味，适合自己就好。不过60后的我，也想尝试一下90后00后的最爱榴莲粽和脐橙粽。 不得不说今年的端午节真的是热闹了，尤其是抖音上，各种关于端午节的视频，目不暇接，各种各样的粽子让人看了就想流口水，还有各种教学包粽子的方法，其中也学会了几招包粽子的新方法。 感谢抖音平台，在抖音上学到了不少知识和技术，也感谢抖音朋友们的陪伴，祝大家永远开心快乐，端午安康！ #咸粽子赢了# “波罗叶”粽，用的是槲树/Quercus dentata（或同属）的叶子，据说有一种独特的香味儿，青岛部分地区（胶南）有包这种粽子的习惯。不过这不算青岛特色，其他地方也有，比如临沂、日照。#我来科普# 一直想尝尝，这几天到农贸市场转转，看有没有卖的。#青岛头条# #青岛美食记录# 昨天下午的手工月饼， 面点， 尝试过，很悲催，认清自己无天赋， 饺子已经是天花板了， 包子，面条，馒头， 花卷，盒子，蛋糕，粽子， 领导信手拈来； 此次挑战月饼， 打打下手，拍拍照，拍拍马屁， 何乐不为， 口味不是那么甜， 其余的都很棒， 美好的生活； #打卡美好生活# 今天是端午节，单位的早餐是两个粽子和两个鸡蛋，粽子是大枣和豆沙馅儿，味道还可以。记得小时侯跟大人赶大集经常买粽子吃。小孩嘛，很迷恋那微微的甜糯味和粽叶的清香味，同样是大米，怎么用树叶子包包就变得那么好吃了，真的好神奇也！吃到个大枣还有板栗什么的，能兴奋半天，哈哈哈…… 直到有一天，我姑家表姐结婚了，嫁到上海南部去了，表姐夫是上海金山人，在北海舰队服役，也就是海军博物馆那片，把姐姐“拐到上海去了”姐姐回来探亲，给我们带的上海粽子，真是颠覆了我的认知，粽子居然是肉馅的，还加酱油，有肥肉的，有瘦肉的，有鸡腿肉的，还有咸蛋黄的，欧！买戛！我勒个去了，真是惊到下巴，刚开始，真是不适应，粽子没有了鲜甜清香味，变成了油汪汪的咸味的大米饭，又结实又撑人，两个就饱了。慢慢适应了，觉得也不错，还行，能吃！哈哈哈 真是一方水土养一方人，实在想不明白，喜食甜食的江南人连豆腐脑都是甜的，记得我有个弟弟在无锡当武警时，吃不惯米饭，遭老罪了！有一天休息出去，看见卖小笼包的眼睛都绿了，买了二十个准备吃十个，带回去十个晚上吃，美滋滋的！咬了一大口，画风突变，悲剧开始了，我去！肉馅子都是甜甜的，腻的要命，实在吃不下去，忍痛丢垃圾桶去了，既浪费钱又浪费粮食，这心理阴影一辈子！包子都是甜的，江南人的粽子为什么会是咸的？胶东大包子他不香吗？ 后来，去上海姐姐家玩，他婆婆一早去河边采新鲜的大苇叶回来给我们包粽子吃，回家时包了一锅给我们带着我姑说，来而不往非礼也，我们就包一大锅手切五花肉丁配胶东大白菜垫麦秸草苞米皮的有灵魂的正宗胶东大包子回礼。哈哈 其实，从内心深处我觉得粽子还是甜的好吃，有粽叶清香味才有灵魂！南方朋友们，我已做好准备了！你们可以暴风骤雨般地开喷了！就是甜的好 快到端午节了，会包粽子的该忙乎起来了。我就算了，不管是长形的叶子还是图片上的叶子都不会。大家如果也有不会包粽子的，可以选择竹筒，操作简单，容易上手。#青岛头条# 我给亲家老姐姐包粽子。 女儿的婆婆我的老姐姐，和我家只隔几千米。我女儿和女婿远在青岛市。 外甥女都二十岁了，我和老姐姐，二十年如一日，清明节合伙擀饼，端午节，合伙包粽子！说是合伙，就是我包！姐姐年龄大了，只能准备料，打个下手。 今年姐姐买的糯米真便宜！2元5一斤！8斤糯米，20元＋10元钱的大枣＋6元钱的粽叶等于36元钱的本钱，竟然包了55个大粽子！照卖粽子的价两元一个，一百一十元的粽子！比那卖的可大多了！ 还是自己包实惠呀！三十六元钱的料，包了一百一十元钱的粽子，满满一大盆！又想给儿子捎着呗！ 可怜天下父母心，每逢佳节倍思亲，早早给儿子准备好捎回的礼物！ 老姐姐，一年老过一年，大哥也坐上了轮椅，儿女不在本地，多处不便。我们亲家，相互照应，有个头痛脑热的，多亏我儿媳跑前跑后的，因为她是乡村医生。 老姐姐和大哥平安，是我女儿的福气！能安心工作！待几年退休了，就可以踏踏实实的伺候公婆！这是做小辈义不容辞的责任！ 公婆上了年纪，我女儿也多了一份心事！年轻时有距离是美好的！两地的牵挂，只有老了才能体会的到！ 愿老姐姐和大哥平安健康，待到我女儿退休时，享受天伦之乐！ #青岛头条#今天，端午节前一天青岛城阳仲村大集，我正好休息，有幸体验了一把赶集的滋味… 今天的青岛，艳阳高照，骄阳似火，一改往日那凉飕飕的感觉，集上人是真多啊！用人山人海形容一点也不为过。各种商品应有尽有，琳琅满目。明天是端午节了吗，卖粽子的有好多，大的，小的，咸的，甜的，肉的，各种各样，全都有，还有卖艾草的，几棵一把，一块钱就能买，这艾草，看样子是野生的，奇怪，不施肥，不浇水的，怎么长这么高呢？网友你知道是怎样长成的吗？ 当然最关心的还是猪肉价格，这是人们的主食吗？五花肉16元/斤，排骨22元/斤，比小超市里的贵一点，有人说，这是现杀现买的鲜猪肉的缘故。我也觉得有道理。 各种青菜价格，都不贵，都要比超市便宜一些，大概现在天热了，青菜生长旺盛，采搞量大的缘故。人们青睐的青岛特产杠三六九柿子，今天十元三斤，我记得贵的时候，十四五元一斤。 最便宜的还是水果吧！烟台大苹果，十元四斤，猕猴桃十元五斤，莱阳大梨十元四斤，白香瓜十元四斤，马连沟吊瓜三元一斤，便宜，真的便宜了。 在集尽头碰到一个卖烤猪肉的，（看图片）一整个猪己卖去一半，老板大声招呼，十七元一斤，便宜，买的吧，我不知道这猪肉是怎样做成的，也不知道好吃不好吃，第一次碰到这局面，所以也没敢买，网友们你清楚这烤猪肉的来龙去脉吗？ 今天的太阳太好了，骄阳似火，我不敢在集上大停留，匆匆忙忙买了些必用之品，急匆匆地回家了，要说今天还有一大收获，那就是见识到了千姿百态的各型“美女“，大饱了眼福！ #青岛身边事# #二十一天图文打卡挑战# 鳖婆今天磕疯了， 非要觉得肖战的粽子图里边的字母和点是脖子画的。 说这幅图是俩人共同完成的。 于是鳖婆们集体高潮。。。。 吓得肖战工作室立刻放出了画图的花絮 也是不容易啊！ 正主都三番五次说了， 小玫瑰：喜欢红色。。。绿色和黄色特意被清理出直播间 青岛过早：虾好吃。。。 百威：100％的爱。。。讨厌绿色。。。 冰激凌：越纯粹越珍贵。。。。 有一次王家买通稿发视频要把卖腐标签甩给肖战，污蔑肖战卖腐，向肖战泼脏水。 被肖战打假小队在线打假！！！ 王家其心可诛啊！ 把体面人都快吓死了， 真是被屎糊了呢。