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桂鱼多少一斤(桂鱼价格)

作者:抖音小助手 浏览量: 时间:2024-05-09 10:23

  75年在沧州南大港,麻蚶子2分钱一斤,小鲫鱼2角钱一斤,桂鱼0.69元一斤。   桂鱼是属于比较名贵的鱼,是淡水鱼中的上品,看鱼火锅的还真的不认识,因为开鱼火锅的一般都是中档的,如果那么好的鱼吃得起的,这有人工养殖的还好点,要是野生的在贵也至少有150一斤吧!   从小在长江边长大,知道这种是野生桂花鱼。标准一斤半重是最好的。味道非常鲜美,蒜瓣肉,肉质白嫩无腥味,一般清蒸比较好。红烧味道也不错。[赞][赞][赞][呲牙]   一斤左右的松鼠桂鱼在我们这六线小县城都要198,卖的是功夫钱,吃的是糖醋口,   鳜鱼,在东北叫“敖花”鱼。是最好的淡水鱼。镜泊湖的敖花鱼一百多元一斤。非常名贵!   妹夫赴安徽谈生意,回来带给一条徽菜特产臭桂鱼,烧制甚为方便,鱼已经是半成品炸好大概一斤不到,辅以一包酱料,放入锅中加水烧开片刻就好。没有以前在饭店吃的那么臭,鱼肉成蒜瓣味道咸香辣,缺少了甜,不是太符合我们家的的口味,由于太辣了,只有我一个人吃,哈哈!   就在想好好的桂鱼,活杀清蒸不是味道更为鲜美吗?为什么非要放到腐败变质红烧?其实徽菜臭桂鱼一开始只是由于保存的问题,鱼肉蛋白质腐败过后会产生鲜味的氨基酸,就是所谓的臭鱼烂虾才烧的香,个人觉得一斤左右的桂鱼还是以活杀清蒸才能吃出它的原味鲜美!这种一斤左右的桂鱼,苏州六七十块钱,买回来杀好除鳞切花刀稍微搭一些盐花清蒸,加些蒸鱼酱油,那味道比这红烧肯定好吃,哈哈#欢迎光临我的生活# #苏州身边事# #苏州头条#   买了6年的鱼,今天我终于看清楚了这个鱼老板,马上删了他电话与微信。   因为原来菜场卖鱼的都缺斤少两,换了这个鱼老板人还算不错,没有少称的现象,我对他也很信任。这6年来,他换了三个地址,我都会光顾他的生意,每周买两三次鱼和海鲜。   住在我们这里的人都不爱吃淡水鱼,他也只卖海鱼、虾和蟹,大家也不还价,也不去复称。   今天,我买了条桂鱼,觉得分量不到2斤,就去超市称了下,结果少了6两,给他打电话,他说鱼除掉的内脏3两多,那也少了2两多,36元一斤,这就多收了我十元钱。   不知这6年,这个鱼老板又黑了我多少钱?无商不奸,我再也不会去他家买鱼了,像这种毫无诚信的人,会为了点蝇头小利而失去顾客的信任,做生意没有顾客,还有什么?   #挑战30天在头条写日记#   #头条创作挑战赛#船上今天的晚餐这个大菜水煮肉片给力,满满一大锅,一斤的牛肉不到四十块,再加上豆皮,豆泡,豆芽,蘑菇,还有毛肚,光这些原材料也大几十块了,两条桂鱼55,还有海鲜,这一桌子菜光成本价都要200块了,在饭店吃到最少要翻倍   菜市场臭鳜鱼42 一斤,饭店一般是八两左右。在绩溪的小饭店一般的是88元一份。
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