二元杂母猪的特点(二元母猪是什么品种猪杂交的)
作者:抖音小助手 浏览量:
时间:2024-05-09 11:22
(一)体形特点
1、二元杂母猪的体形属长耳型,头中等大小,脸宽,额宽,耳长,眉宽,眼明亮,眶细,鼻尖敏锐,后颈肉节鼓起,短,直,颈肉节连续,卷曲,背骨平坦,底缘长,背肉轻,胸部宽度适中,空腔宽大,肚腩厚肥,后腿长,尤其是脚踝根部细长,吓尾长大,颈椎可收起。
2、二元杂母猪的身高为70-75厘米,体重为100-120公斤,是一种半旱牧养型特种猪。
(二)育种特点
1、二元杂母猪的育种性状显著,受选择繁殖的快,重脂循环能力强,出生率高,活仔多,繁殖性能强,空性能好,幼仔体型小,反复繁殖能力强,有很强的抗生理环境障碍性状,还具有表情活泼,活泼可爱,习性温驯,体格壮实,动作健谐,健康好等特点。
2、二元杂母猪强品质选育向前推进,育种工作取得了显著效果,肉种母猪突出特性为肉质细嫩、过背满肉厚、后腿强健及牙型、尾缺齿、拜色、特性衣花等。
(三)肉质特点
1、二元杂母猪的肉质特点突出,肉质细嫩,含无脂筋组织少,多脂肪情况,隔围脂比例适中,除外油少而汁多,肉色有亮色,能将细节吃出,肌腱和比较明显,口感弹性较好,有滋润感,可切割好,吸收营养物质更可靠。
2、与其他猪相比,二元杂母猪的肉质材质更软,肉味鲜美,可以在短时间内完成生长,价值较高,脂肪均匀分布,色泽红润,营养价值高,更容易被人体吸收。
(一)本种杂母猪的体色比较多变,呈现白色、褐色、淡褐色、黑三色等,有时候表现为杂色;
(二)这种杂母猪全身比较瘦,肌肉发达;
(三)头部比较细长,特点在于嘴部与鼻子较大,沙哑,有雌雄分明的性比尤其明显;
(四)翘耳、发长,耳较大,长度可达到15厘米,有时耳内有绒毛;
(五)躯干比较细长,胸腔发达,立起来时尤其明显;
(六)腹部低矮,背部与腰部宽阔;
(七)尾部比较长,腰部较粗胖;
(八)四肢很短,表现为姿势站立时下肢多形变成正斜45度角;
(九)技术优势:它们具有抗病力强,防病能力强,体重快速增长,抗热性好等特点,能够大大缩短收获周期,提高经济效益;
(十)肉质:肉质细嫩,富含蛋白质,滋味可口,极富市场价值。