泡椒凤爪怎么做好吃又简单（泡椒凤爪怎样做好吃？）

　　嘿大家，今天我给大家分享一道简单又好吃的美食——泡椒凤爪。不用担心，虽然听起来好像有点复杂，但其实非常简单，我会告诉你们每个步骤，跟着我一起来做吧! 　　首先，准备好我们的食材。我们需要鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶和姜。 　　接下来，第一步，把鸡爪洗干净，去除趾部。没有趾部的鸡爪看起来更好看。然后将鸡爪切块(如果你想入味得更快一些，可以切成四份)。 　　第二步，烧开一锅水，先放入香料煮三分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮五到八分钟。别煮太长时间哦，不然口感就不够Q弹啦。 　　第三步，当鸡爪煮到这个样儿时，就可以捞起来了。记住千万不要煮得太过，我们需要的是刚刚好的口感。 　　第四步，捞起鸡爪后，用冷水冲洗五到六分钟，把香料都洗掉。然后用凉开水泡大约一个小时左右。泡椒凤爪的关键在这一步，泡得时间长一点，就会更入味哦。 　　第五步，我买的泡椒水不够多，所以我加了大半碗水、盐、糖和白醋，又煮了一下。这样会更有味道哦。等泡椒水冷却后，把鸡爪放进去拌匀，就大功告成啦。 　　最后，把制作好的泡椒凤爪放进冰箱冷藏两三个小时左右就可以享用啦。当然，如果有耐心的话，我建议冷藏一天，这样凤爪会入味更好。 　　看，这就是我冷藏了一天后的泡椒凤爪，很入味，而且Q弹十足。相信我，一口下去，你会爱上它的! 　　瞧这泡椒凤爪，简直是绝配拼盘上的一员!先来看看原料有哪些：鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶和姜。不用担心，做起来其实特别简单。咱们来一步一步跟着做! 　　首先，得把鸡爪洗干净，并把趾甲去掉。不用纠结去不去皮，因为这是个人偏好的问题，随意发挥好了。然后，将鸡爪随心所欲地切小块。拜托，大家记住，水要烧开了再下锅，别心急哟! 　　接下来，把水煮开，倒入一些香料。这可不是什么难事，就是简单地把八角、香叶和姜一块扔进去，煮3分钟。然后，再把切好的鸡爪放进锅里煮个5-8分钟。一切看起来还挺俊俏的吧? 　　轮到我们的厨艺展现了!煮到钩子弯曲的刚好那种状态就可以了。记住，煮太久可不行，不然就毁了Q弹的口感了，那可是不值得哟! 　　好了，忍不住了，现在可以捞起来了!这时候，需要用冷水把鸡爪冲洗个5、6分钟，倒掉水里的香料。然后，把它们泡在凉开水中，大约1个小时左右。喂喂喂，不要着急哟，好东西要耐心等待。 　　哎呀，说到这里，我得告诉你个小秘密。你说，偶尔一次泡椒水不够多怎么办?那就放心，加点水、盐、糖和白醋，再煮一下就成了!别人说不定会大吃一惊喔! 　　最关键的一步!泡椒水已经凉得足够冷了吧?然后，把泡椒水倒入鸡爪里，拌匀一下。瞧，大功告成啦!不过，我得建议你，把它们放进冰箱冷藏2、3个小时是个不错的主意。如果你有时间，那就冷藏一整天，因为这样会更入味，你懂的。