北京咸丰有什么好吃的美食（咸丰最好吃的餐馆）

慈禧每天都要喝一碗汤，一喝就是十年。当她得知汤的食材后，就下令杀死了煮汤的御厨。点个关注，我们接着往下聊。 那么御厨究竟用什么样的食材做汤呢？才会让慈禧如此大动干戈？ 作为晚清的实际统治者，慈禧这一生可谓是骄奢无度，不管干什么，都讲究排场。在吃这方面，慈禧也是如此。 他当上太后之后，并没有按照规矩搬到太后居住的宫殿当中，而是即系居住在储秀宫里。因为这里有一个她的私人厨房，也就是著名的“西膳房”。 这里所提供的食材，是宫中御膳房所不能比的。而慈禧为人特别挥霍，喜欢讲究排场。她认为，以自己的身份，每顿饭起码得有上百道菜，不管能不能吃的完，也都是如此。 要知道，晚清已经是内忧外患的阶段了，但慈禧却不管不顾，就算江山丢了，也不愿意在生活上敷衍半分。 她每次吃饭的时候，都只是浅尝一两口。一方面，是饭菜太多，如果光吃一道菜的话，其他美食就没法去品尝了，另一方面就是害怕有人根据她的饮食喜欢下毒。 在古代皇宫中，一直都有这样的规矩，毕竟皇宫中的斗争非常复杂，稍微不小心，就可能被别有用心之人给毒死。 在吃这方面，慈禧除了骄奢无度之外，还特别较真。之前英法联军攻进北京的时候，慈禧便跟着咸丰一起逃到避暑山庄。 当时，负责皇家饮食的是肃顺。肃顺是前朝遗臣，当时条件比较艰苦，所以肃顺每天只能为咸丰、慈禧等人提供基本的餐食。 但此举引起了慈禧的不满，在她看来，自己身份尊贵，就算是逃亡，该有的规格还是不能少的。为此，慈禧在心中暗暗记恨肃顺。在咸丰去世之后，慈禧便联合其他大臣一起扳倒了肃顺。 那么为慈禧煮汤的御厨，最后是如何得罪慈禧的呢？ 你敢相信？饿昏了头的慈禧，居然到村里抢农民的饭吃。 在列强攻入北京城，慈禧逃亡那段时间里，她的生活过的是非常狼狈的，经常吃了上顿没下顿。 一次，慈禧和几个太监一起逃到了一个小村子里。这时候的慈禧是又饿又累，就吩咐下人去寻找食物。 这个时候，慈禧突然闻到了一股香味。饿久了的慈禧感受这是自己从来没有吃过的食物，就让李莲英去找。 随后，李莲英发现这是一户有钱人家里散出来的香味。经过打听之后，才得知这家主人叫孙思德。这个香味，是孙思德在山上采摘的草药熬制而散发出来的，也可以食用。 之后，在李莲英的催使下，孙思德将这锅汤带到了慈禧面前。慈禧饿急了头，二话不说就开始喝了起来，也完全不顾自己的形象。 在喝完汤之后，慈禧也感觉舒服很多。按照惯例，慈禧将自己手中所戴的扳指赏给了孙思德。这就是慈禧，不管多么落魄，都要强行撑一下所谓的门面。 孙思德当时也很高兴，但还没高兴完，李莲英却告诉他慈禧让他当宫中去当御厨。孙思德心里犯了怵，在自己家日子过的要舒适的多，而且还没有什么约束，突然到宫中去，肯定会不适应。但这个时候，已经轮不到孙思德做选择了，于是就答应了下来。 之后，孙思德便回老家收拾一番，带了一堆东西。除此之外，孙思德还带了一个人，这个人是他表叔，孙思德说想让他表叔给自己打下手，李莲英也就同意了。 这还没完，孙思德又将李莲英拉倒一个角落，小声的跟李莲英说，自己要一个单独的厨房给慈禧做汤，因为这是秘方，不方便透露出去。李莲英那管那么多，只要能完成慈禧交给自己的任务就行了，直接就允诺了孙思德的要求。 就这样，在列强撤出北京后，孙思德便跟着慈禧回到了紫禁城。之后，孙思德便每天负责给慈禧做汤，不知不觉间就喝了十年。孙思德也凭借着这门手艺，成为了慈禧眼前的红人。 都说人红是非多，孙思德在得到重用之后，居然让自己表示开始眼红起来，最终导致孙思德被慈禧处死。这究竟是怎么回事呢？ 这个男人胆子有多大？一直以来，都用羊的下体给慈禧做汤喝。 一直为孙思德打下手的表叔，见到孙思德如此受宠之后，也想沾沾光，就想让孙思德告诉自己这个汤的秘方。 但孙思德却告诉表叔，如果让他知道的话，就是害了他。表叔当然不能理解，认为孙思德是不想带自己飞黄腾达。 所以，表叔决定偷偷的观看孙思德做菜。一天，孙思德正如往常一样给慈禧做汤，而表叔就在门外透过缝隙偷偷观看。 他发现，孙思德居然在汤里放了两个小球。这两个小球，其实就是用动物膀胱吹出来的球，也被称为下水。下水就是一些动物的内脏、大肠等。 也难怪孙思德说表叔如果知道秘方就是害他，如果慈禧知道自己每天吃的都是下水的话，估计得气疯了。 但表叔却艺高人胆大，他以此要挟孙思德，想要顶替孙思德的位置。孙思德也很无奈，最终背着行李离开了紫禁城。 就这样，表叔成为了专门做汤的人员，也多次受到慈禧的嘉奖。但天下没有不透风的墙，在一次吃饭席间，表叔因为喝多了，最终将食材说了出去。 慈禧得知后大怒，立刻下令处死御厨。在慈禧看来，自己身份如此尊贵，怎么能吃这些东西呢？ 在处决完表示之后，慈禧也没有忘记孙思德，但此时的孙思德早就跑的没边了。其实吃的东西从来没有贵贱之分，只不过都是慈禧的虚荣心在作祟。在逃跑那段时间里，她又不是没吃过粗粮。 下面简单介绍下，天津美食之一狗不理包子吧。天津狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。是天津最出名的美食之一，值得品尝！ 去云南旅游，他们大街小巷灯柱子上都是爨（篡）体字。就是从云南曲靖陆良挖到的一块名为爨宝子碑的石碑而来。 爨宝子碑的发现很传奇，清咸丰二年（1852年），在当地做知府的邓尔恒偶然发现家里买的豆腐块上竟然有字迹，仔细一看，居然是史书上所记载的《爨宝子碑》的字迹，于是追踪到越州扬旗田做豆腐的家里，才发现他家压豆腐的工具竟然是爨宝子碑，于是他把碑搬回城里，置于城中武侯祠内加以保护。从此，《爨宝子碑》声名鹊起，至今还在。有空闲我一定要去看看原碑。（西窗记）#头条创作挑战赛# 1908年，慈禧72岁大寿，特地请宫外的厨师为慈禧做菜。厨师足足做了100道美食，慈禧吃的开心极了，还喝了点小酒。 结果几天后，慈禧与光绪竟在不久后双双暴毙，而那顿饭就是罪魁祸首！ 光绪并不是同治的亲儿子，当初同治去世的时候，没能留下一儿半女。 慈禧便力排众议，让咸丰的弟弟醇亲王奕譞的儿子当大清的皇帝，这也就是未来的光绪皇帝。 然而当时光绪才4岁，因为光绪年幼。朝政便被慈禧与慈安两位太后牢牢把控。后来慈禧将慈安杀害，一人掌控朝堂，做起了名副其实的女皇帝。 但随着光绪的长大，慈禧不在能轻易的掌控他。两人也经常因为朝政大事发生争吵，争斗的结局看看珍妃、戊戌变法，就知道了。 但人终归是食五谷，会老会死的。 1908年，慈禧72岁大寿。这次她不想再吃宫里御厨做的菜了，吃了几十年早就吃腻了。便派人请了外面的厨子来做菜。 厨子费尽心思的做了100多道菜，堪比满汉全席。从未吃过这些菜的慈禧吃得不亦乐乎，连身边人的劝告也听不进去。 吃完菜的第二天，慈禧就开始上吐下泻，一天拉了几十次，甚至还有血！这种强度连青年人都撑不住，更何况72岁的老人呢？ 慈禧明白自己怕是要去见阎王爷了，慈禧心想：“我死了没什么，可不能让光绪死在我后面。” 因为光绪与慈禧结怨已久，她要是死在前面，光绪说不好会做什么事出来。 1908年，11月14日，正值壮年的光绪离奇去世。 慈禧也快不行了，于是还不等光绪丧事办完。慈禧就招来大臣，经过6小时的讨论，决定选只有2岁的溥仪做下一任皇帝。 开完会的慈禧，感觉一身轻松，开开心心吃完饭，就睡觉去了。而这一睡 ，就再也没醒来！ 慈禧去世的时间离光绪只有20小时！ 没想到慈禧竟是以这样的形式离开人世，真是让人唏嘘！ #头条创作挑战赛# #5年后全国再评优秀县委书记#永丰辣酱始产于明代，已有三百多年的历史，据说以蔡和森的祖辈经营的蔡广祥店最有名。咸丰年间，清朝大臣曾国藩将永丰辣酱带到京城，倍受皇帝喜爱。从此，永丰辣酱被列为贡品。解放后，永丰辣酱多次被评为省优、部优产品，该产品畅销全国20个省市和港澳地区口日本、美国、马来西亚等。 永丰辣酱地理标志产品保护范围以湖南省双峰县《关于划定永丰辣酱地理标志产品地域范围建议的函》(双政函 [2006] 54号)提出的范围为准，为湖南省双峰县永丰镇、印塘乡、走马街镇、梓门桥镇、沙塘乡、石牛乡等6个乡镇现辖行政区域。永丰辣酱既是一种调味品，又是一-种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成份。永丰辣酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食物的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲，却寒被祛湿，防治感冒。 其中的蒜仁、地蚕、蕨根等配料,还具有杀菌抗病等药用保健作用。因而，永丰辣酱越来越受到广大消费者的喜爱。笼椒为主要原料，搀拌- -定份量的小麦、黄豆、糯米,依传统配方、科学办法晒制而成，其色泽鲜艳，味道鲜美，辣中带甜，芳香可口，具有开胃健脾、增进食欲、帮助消化、散寒祛湿等功效。永丰辣酱地理标志产品保护范围以湖南省双峰县《关于划定永丰辣酱地理标志产品地域范围建议的函》(双政函 [2006] 54号)提出的范围为准，为湖南省双峰县永丰镇、印塘乡、走马街镇、梓门桥镇、沙塘乡、石牛乡等6个乡镇现辖行政区域。永丰辣酱既是一种调味品，又是一-种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成份。 永丰辣酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食物的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲，却寒被祛湿，防治感冒。其中的蒜仁、地蚕、蕨根等配料,还具有杀菌抗病等药用保健作用。因而，永丰辣酱越来越受到广大消费者的喜爱。每年的农历五月底至八月底为永丰辣酱的最佳晒制加工时间，此时正值鲜红椒成熟采摘的最佳时期，气温高、日照充足，最能满足晒制辣酱的光照要求。晒制辣酱先要做好原料选材。 选用辣椒品种主要为当地的灯笼椒、牛角椒，选剔以鲜红、肉厚、无虫害的;黄豆、小麦、糯米原料要求无霉变、无陈化、无虫害、无杂质，色泽、气味正常;生产用水采用离子交换净化技术处理，确保达到国家生产用水标准。禁止添加色素、糖精，以保证产品的纯天然性。 慈禧晚年喜欢看戏，曾召一名俊秀戏子入宫，第二天却被抬着出宫 说到清朝历史，谈到清朝后宫，就绕不开一个闻名中外的女人——慈禧太后。 传闻在慈禧晚年时期，她曾在深夜让一名俊秀戏子入宫，结果这名戏子第二天却被抬着出了宫，只剩了一口气，到底是因为什么呢？这还要从慈安说起…… 慈禧与慈安的争斗 咸丰二年，十七岁的慈禧被选入宫中，赐号兰贵人。机智聪慧的慈禧一入宫便得到了咸丰皇帝的宠爱。 当时身为皇后的慈安怎么也想不到，慈禧诞下的皇子竟会变成皇帝唯一能继承大统的皇子，也想不到未来的慈禧将会和她平起平坐。这个小小的秀女进宫以后一步一步地爬上高位，渐渐与她分庭抗礼。 咸丰皇帝驾崩以后，慈禧和慈安两人垂帘听政，各不相干。 慈禧太后身边有一个得力心腹，太监安得海，他深得慈禧恩宠和信任，利用慈禧对自己的喜爱与器重，横行朝野、目中无人，还能够轻易挑拨慈禧与同治皇帝的母子关系，让同治皇帝恨毒了他。 如此偏心的宠信让传闻中慈禧和安得海的关系变得微妙，甚至有传闻提到安得海其实并未净身，在咸丰皇帝在世期间，慈禧和安得海就已经眉来眼去了，事实真假尚未可知。 安得海日益嚣张、无法无天，终于在一次奉命行事的时候被抓住了把柄，慈安立即下令诛杀安得海，满朝文武顿觉大快人心。 自此慈安与慈禧两人更是心生嫌隙，有了不可调和的矛盾。可为了国家政事，有时也不得不拧成一股绳，一致对外，确保皇室安宁。 慈安本人从始至终都严守宫规。而慈禧管理朝政的同时也过着自己的快活日子，在宫中无拘无束。 慈禧不甘寂寞，宫廷生活奢靡无度，除了喜好美食之外，还有个爱听戏曲的爱好。 爱听戏曲不是什么新鲜事儿，自古以来王公贵族都以此作为消遣，可慈禧太后看戏却有着自己的一套规矩。 慈禧看戏要求严格避讳。古代很多君王的名字需要避讳，父亲、长兄的名字有时也要避讳，慈禧为了表现自己的威仪，不许任何唱词提到自己的名字、属相等。 此外，任何戏曲绝不容许出现有辱骂女性的唱词，在她生日前后也容不下任何不吉利的字眼，这各式各样的避讳无处不在，一不小心就会犯错，可是苦煞了戏班的戏子。 幽幽深宫，晚夜寂凉，慈禧时常因处理政务忙到深夜，才可以松口气，不甘寂寞的她偶尔会召戏子入宫唱戏，放松一下。 有一次，一位长相俊秀的戏子入得宫来，声音、身段、面容都深得慈禧之心，慈禧很是满意，听他唱戏听了一天还不尽兴，于是满心欢喜地将他留在宫中，到了深夜也不放人。 慈安听说了此事，向来以德闻名的她气得浑身发抖，绝不容忍慈禧做出如此离经叛道之事，当下就决定要去抓个现行。匆忙赶往慈禧宫中，看到慈禧与戏子共处一室，言笑晏晏，不知礼义廉耻为何物，藐视后宫规矩，实在是不可饶恕。 慈安当即下令把戏子拖出去毒打一顿，慈禧自知理亏，也不敢妄加阻拦，只能胸中憋闷，眼睁睁看那戏子受刑，一直打到快天亮的时候，这戏子早已奄奄一息，只凭一口气吊着了。 慈禧的高光时刻 慈禧太后作为中国封建王朝最后一位太后，身居高位、垂帘听政，重用洋务派，开启封建王朝自救运动；发动戊戌政变，镇压维新派，有着强硬的政治手腕。又因自身的守旧思想、奢靡生活遭到了很多人的批判。 但世间之事并非都是非黑即白的，人也并不是只有好坏之分，人无完人，看完了慈禧的缺点，我们也发现了她的优点。 早年咸丰皇帝在位期间，清政府与英法联军签订了《北京条约》，慈禧曾劝谏咸丰皇帝奋力反抗、废约再战，中华几千年的传统都是后宫不得干政，慈禧因此差点招来杀身之祸。如此看来，慈禧也曾有过不堪受辱，力争保家卫国的赤子之心。 清朝晚期，清政府一改中华数千年的传统，改变了重农抑商的政策，慈禧太后也支持君主立宪制，这也在一定程度上体现了她想要改变封建社会的心态转变。 在慈禧太后的默许下，清王朝开始兴办女学，这一举动普遍被开明人士所接受、赞许。不仅如此，慈禧太后还下令废除缠足的陋习，给予了广大女性对自己身体的控制权，给了她们自由。 虽然这些小小的改变，与世界各国的女权运动相比，还不算什么，但这仍然是与中华几千年的封建传统思想相背离，遭到了保守派的强烈抵制。 清王朝经历过备受欺侮的鸦片战争，中国人民饱受鸦片的戕害，英国每年要向中国输送5万箱鸦片，毒害中国人的身体和精神。慈禧似乎也意识到了问题的严重性，下旨禁鸦片，试图恢复中国人民的身心健康。 这一位试图效仿武则天的末代太后，被后人骂成中华民族的罪人，有人说她不配与武则天相提并论，确实她的后半生几乎都在卖国求荣，这是她一生的污点，但她的“高光时刻”也不该被直接抹杀。 #清朝##慈禧太后# 【必逛】京城必逛的10条胡同，品老北京生活 第一条，东交民巷 北京最长的胡同，始于清代咸丰年间，是西式建筑最密集的地方，也是中国最早的使馆区。 第二条，杨梅竹斜街 北京最文艺的胡同，这条街曾聚集了中国的著名书局:正中书局、广益书局、环球书局，都是当时叱咤风云的出版机构。清末民初北京四大商场之一的青云阁也在这条胡同里，这里还是蔡锷与小凤仙的定情之处。 第三条，延寿街 老北京市井生活的胡同，因这条街像一条鱼骨状，与各个胡同交汇，人们不用出街，日常生活就能解决， 所以此街一直是店铺林立的商业街，曾经的王致和南酱园就诞生于此，现在这条街上仍然是商贩云集，人声鼎沸。 第四条，菊儿胡同 京城的“富人区”。3号、5号和7号是清光绪大臣荣禄的宅邸。现在也是北京新四合院的代表，还吸引着一大批喜欢北京的外国人。 第五条，琉璃厂街 墨香四溢的宝藏之地，元朝曾是烧琉璃的窑厂，现在汇聚了许多著名老店，三百年传奇的荣宝斋，中国最大的古旧书店:中国书店，都在这儿。 第六条，国子监街 北京唯一保留四座牌楼的街巷，元明清三代国家设立的最高学府。当年能在国子监上学那就算是光宗耀祖了，所以这里也是中国最有文化的街道了。 第七条，留学路 最接地气儿的小吃街。逛这条街从南吃到北，宫门口馒头、白水羊头、老北京烧饼，各种小吃连吃带拿都不重样的。 第八条，史家胡同 中国最牛胡同。被评为“一条胡同，半个中国”。北京首座胡同博物馆就在这条胡同里，在这里汇聚无数各界名人的街巷。 第九条，帽儿胡同 现存四合院最多的胡同之一。一条胡同光四合院就有7、8处，9号和11号是可园，5号和37号是末代皇后婉容故居。 第十条，南锣鼓巷 北京网红打卡地。已有740多年的历史，是北京最古老的街区之一，更是最赋有老北京风情的街巷。 您来北京，这些胡同值得您好好看看、逛逛。 #北京头条# #北京资讯# #域见北京# #生活日记# #头条# 南京著名特产，金陵小吃:活珠子。 所谓的活珠子就是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的孵化物被称为活珠子。 活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，因此得名"活珠子"。 据说在清朝咸丰年间，活珠子就在南京地区食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。李时珍的《本草纲目》中亦有记载。 不管效果怎么样，反正我是吃不下去。