粉丝汤(粉丝汤热量高不高)
(一)粉丝汤的特点1、选料丰富:粉丝汤通常由蔬菜、肉类及豆制品等食材搭配而成,如西兰花、牛肉、莲藕、玉米、豆腐皮、香菇、黄豆等。2、口味多样:粉丝汤口味多样,根据不同...
(一)粉丝汤的特点
1、选料丰富:粉丝汤通常由蔬菜、肉类及豆制品等食材搭配而成,如西兰花、牛肉、莲藕、玉米、豆腐皮、香菇、黄豆等。
2、口味多样:粉丝汤口味多样,根据不同的搭配,口味也不尽相同,有的清淡,有的咸鲜醇甜,味道众多,有的重口味,有的辣烫斑斓,都能打动食客高招。
3、健康美味:粉丝汤中多是新鲜的时鲜,搭配的比例也是合理的,既能保证食品的营养,也保持其原汁原味。
4、色彩艳丽:由于粉丝汤中的材料多种多样,色彩也会非常缤纷,如青绿、红紫、黄绿等彩色,令人眼前一亮,着实令人食欲大开。
5、分量足:一碗粉丝汤基本能满足一人的饱餐,它的容量足够人们享受一顿可口的晚餐,既能进行健康的摄入,又能享受美食的乐趣。
(二)粉丝汤的价值
1、具有保健作用:粉丝汤配料中有很多营养丰富的植物,缠上其益处多多,可以起到滋补抗病、提高记忆力、改善抵抗力等作用。
2、具有补益作用:粉丝汤中的食材有很多养血强身的植物,可以促进血液循环,增强营养摄入,补充水分,辐射紫外线照射,促进新陈代谢。
3、具有美容作用:粉丝汤的配料有很多可以增强肌肤弹性的材料,它可以改善肌肤干燥、粗糙等问题,还可以刺激血液循环和激活新陈代谢,让肌肤细腻光滑。
4、长久的营养功效:粉丝汤的食材大都属于富含营养的,可以持久的滋养人们的身体,保持人们多个方面的营养补充,从而让人们更加健康。
(三)粉丝汤的健康禁忌
1、粉丝汤较为滋补,不适合有病人食用,特别是有胃肠病、慢性肝病、肥胖症等患者应谨慎尝试。
2、肥胖患者不要挑食,加快食用粉丝汤的速度,应注意控制饮食量,以免出现营养不良的状况。
3、粉丝汤的配料多为有益的植物和动物性食物,但也有一些辛辣的材料,比如花椒、辣椒等,在食用时要注意搭配,使辣味食物适量食用。
4、极度担心钙质和矿物质是粉丝汤最大的禁忌之一,因为牛肉、黄豆等材料对特定群体的控制要求来得比较高,所以应该慎重。
5、怀孕期间的孕妇不宜食用粉丝汤,因为它的配料是蔬菜、肉类等,孕妇缺乏营养,食用这种汤把营养负担更重,会影响孕期的健康。
一、粉丝汤的由来
1、粉丝汤的出现源于中国的地方菜肴。在中国传统的饮食文化中,不同地域就有不同的做法,以及当地特色的饮食, 粉丝汤就是其中一种。它起源于上海,17世纪之前已经盛行了很久。
据《上海地方志》记载,在上海饮食中,粉丝汤是当地最为有名的一种汤品,受到很多人的欢迎。到19世纪末,粉丝汤在全国广受欢迎,介绍往外地,深受外国人的赞赏, 已经成为中国传统畅销的名菜。
二、粉丝汤的做法
1、粉丝汤的制作方法有多种,做法的关键是选择质地优良的粉丝,粉丝本身可以加入肉片,蔬菜,鱼骨汤等东西,开水煮。清蒸或炸熟是最常见的粉丝汤做法,还可以做出椒麻、酸、甜口味等多种粉丝菜肴。
三、粉丝汤的特色
1、粉丝汤主要以粉丝为主料,粉丝的质地细腻,口感清爽,搭配芝麻油等调味料,营养丰富,香滑可口,口感丝滑,汤品鲜美,是很多人的爱吃佳肴。同时粉丝汤中的高汤和菜肴都是天然无添加剂,对人体具有很好的营养补充,是常见的健康食品。