葱油拌面（怎么做葱油拌面？）

　　葱油拌面，这可是一道美味的家常面食。它的食材包括面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮和大料。面条煮熟后，再加上葱油，一拌一吃，嗷嗷好吃!特别是在上海，也算是一道传统美食了。这面条口感劲道又滑爽，味道鲜美，最重要的是做法非常简单!不想去面店排队?那就自己在家动手，一样能做出好吃的葱油拌面。早上当早餐吃也是不错的选择哦! 　　那么，咱们来说说怎么做出更好吃的葱油拌面吧!首先，准备好所有食材。别忘了面条、油、老抽、鸡精、盐、葱、麻油和生抽。接着，先准备一锅清水，等水烧开后加点儿油和盐，再下面条煮熟。不要煮太烂哦，我们喜欢有一点儿嚼劲的口感。 　　煮熟的面条捞出来，放在凉水里过一下凉，然后捞入大碗里。接下来，热锅凉油，开中火，等油烧热后放入葱花，香气四溢啊!把葱花爆炒一下，再倒入小碗备用。 　　接下来，我们要调制拌汁了。把葱花油、生抽、老抽、植物油、麻油和鸡精放在一起，搅拌均匀，成为一碗调制好的拌汁。最后，把拌汁倒在放有面条的大碗里，轻轻搅拌均匀。 　　准备工作完成了!最后的一步就是撒上葱花，这样葱油拌面就做好了!这个做法超级简单，我一开始学会后天天早上都会做来吃，后来朋友说早上不要吃那么重口味的早餐，于是我就改成晚上吃。但是，不管什么时候吃，都没有腻腻的感觉呢。我真是自己给自己点个赞，哈哈哈!