五谷杂粮粥(五谷杂粮粥图片大全大图)
一、“五谷杂粮粥”制作工艺1、进料准备:五谷(小米、稷、大麦、糜粒、糯米)及其他调味料(白木耳、海带、冰糖);2、洗涤:将小米、稷、大麦、糜粒洗净备用;3、浸泡:分别将小米、...
一、“五谷杂粮粥”制作工艺
1、进料准备:五谷(小米、稷、大麦、糜粒、糯米)及其他调味料(白木耳、海带、冰糖);
2、洗涤:将小米、稷、大麦、糜粒洗净备用;
3、浸泡:分别将小米、稷、大麦对应的杂谷浸泡2小时,糯米浸泡1小时,糜粒浸泡10分钟;
4、熬煮:将浸泡好的杂谷兑入洒好清水中,放入炉中大火熬煮,待煮至八成熟时加入糯米煮至粥熟;
5、加入调料:把白木耳、海带会入粥中,加入适量的冰糖;
6、装入容器:将搅拌好的五谷杂粮粥倒入容器中,加入适量的清水稀释至容器3/4满,盖上盖,再放入炉内大火熬煮;
7、调味熬煮:当粥涨至达到最佳稠度时,调入少量的香油或者蔬菜油,装盘即可。
二、“五谷杂粮粥”的滋补功效
1、补充营养:五谷杂粮粥含有丰富的营养,如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等,能够充分补充身体所需的营养;
2、降低胆固醇:五谷杂粮粥中含有大量的膳食纤维,能够帮助降低人体血液中的胆固醇;
3、抗衰老:五谷杂粮粥中富含多酚和维生素,具有抗氧化、抗衰老的作用,可以有效延缓衰老;
4、促进新陈代谢:五谷杂粮粥中含有大量的膳食纤维,可以有效帮助消化,促进新陈代谢;
5、增强免疫力:五谷杂粮粥中还含有丰富的多种氨基酸,能够有效促进人体新陈代谢,提升人体免疫力。
一、强身健体
1、增强免疫力:五谷杂粮粥中富含人体所需的多种营养物质和矿物质,能够增强人体的免疫力,抵抗病毒,减少感冒和疾病的发生;
2、丰富日常饮食:罐装或市售五谷杂粮粥,方便携带,只要添加水调成粥状即可,既可做早中晚餐,又可搭配其他菜品作为家庭聚餐的一种选择,丰富日常的饮食;
3、增加体力:五谷杂粮粥富含多种营养,能够增加体力,补充机体所需的营养,让人拥有良好的身体状态;
二、补充营养
1、补充氨基酸:五谷杂粮粥中含有大量氨基酸,如蛋氨酸、甘氨酸、精氨酸等,这些氨基酸丰富,可以通过粥来补充;
2、补充维生素:如维生素A及其他类维生素均存在于五谷杂粮粥中,能够有效补充维生素,增强机体免疫力;
3、补充脂肪:五谷杂粮粥中含有大量的不饱和脂肪酸,这也是改善皮肤状态和营养补充所必需的;
三、消除疲劳
1、利尿排毒:五谷杂粮粥中富含膳食纤维,可以起到促进肠功能蠕动、增进肠道通畅,对有便秘现象的人士尤其有帮助,还可以帮助肾脏排毒,消除疲劳;
2、抗氧化:五谷杂粮粥中含有大量的抗氧化物质,可以有效抵抗自由基的侵害,消除体内的累积毒素,有利于身体的抗衰老;
3、保护预防心脑血管病:五谷杂粮粥中含有大量的维生素E,对心脑血管病的预防有重要的作用,也可以保护血管壁,减少心脑血管病的发生。