五谷杂粮粥（五谷杂粮粥图片大全大图）

一、“五谷杂粮粥”制作工艺 1、进料准备：五谷(小米、稷、大麦、糜粒、糯米)及其他调味料(白木耳、海带、冰糖)； 2、洗涤:将小米、稷、大麦、糜粒洗净备用； 3、浸泡:分别将小米、稷、大麦对应的杂谷浸泡2小时，糯米浸泡1小时，糜粒浸泡10分钟； 4、熬煮:将浸泡好的杂谷兑入洒好清水中，放入炉中大火熬煮，待煮至八成熟时加入糯米煮至粥熟； 5、加入调料:把白木耳、海带会入粥中，加入适量的冰糖； 6、装入容器:将搅拌好的五谷杂粮粥倒入容器中，加入适量的清水稀释至容器3/4满，盖上盖，再放入炉内大火熬煮； 7、调味熬煮:当粥涨至达到最佳稠度时，调入少量的香油或者蔬菜油，装盘即可。 二、“五谷杂粮粥”的滋补功效 1、补充营养：五谷杂粮粥含有丰富的营养，如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等，能够充分补充身体所需的营养； 2、降低胆固醇：五谷杂粮粥中含有大量的膳食纤维，能够帮助降低人体血液中的胆固醇； 3、抗衰老：五谷杂粮粥中富含多酚和维生素，具有抗氧化、抗衰老的作用，可以有效延缓衰老； 4、促进新陈代谢：五谷杂粮粥中含有大量的膳食纤维，可以有效帮助消化，促进新陈代谢； 5、增强免疫力：五谷杂粮粥中还含有丰富的多种氨基酸，能够有效促进人体新陈代谢，提升人体免疫力。 一、强身健体 1、增强免疫力：五谷杂粮粥中富含人体所需的多种营养物质和矿物质，能够增强人体的免疫力，抵抗病毒，减少感冒和疾病的发生； 2、丰富日常饮食：罐装或市售五谷杂粮粥，方便携带，只要添加水调成粥状即可，既可做早中晚餐，又可搭配其他菜品作为家庭聚餐的一种选择，丰富日常的饮食； 3、增加体力：五谷杂粮粥富含多种营养，能够增加体力，补充机体所需的营养，让人拥有良好的身体状态； 二、补充营养 1、补充氨基酸：五谷杂粮粥中含有大量氨基酸，如蛋氨酸、甘氨酸、精氨酸等，这些氨基酸丰富，可以通过粥来补充； 2、补充维生素：如维生素A及其他类维生素均存在于五谷杂粮粥中，能够有效补充维生素，增强机体免疫力； 3、补充脂肪：五谷杂粮粥中含有大量的不饱和脂肪酸，这也是改善皮肤状态和营养补充所必需的； 三、消除疲劳 1、利尿排毒：五谷杂粮粥中富含膳食纤维，可以起到促进肠功能蠕动、增进肠道通畅，对有便秘现象的人士尤其有帮助，还可以帮助肾脏排毒，消除疲劳； 2、抗氧化：五谷杂粮粥中含有大量的抗氧化物质，可以有效抵抗自由基的侵害，消除体内的累积毒素，有利于身体的抗衰老； 3、保护预防心脑血管病：五谷杂粮粥中含有大量的维生素E，对心脑血管病的预防有重要的作用，也可以保护血管壁，减少心脑血管病的发生。