山西哪个城市美食好吃（山西最好吃的地方）

山西美食分布图。作为一个山西人，我只吃过大同刀削面、柳林碗秃、阳泉过油肉，很惭愧哦。 你来山西吃四川小吃肯定会是似是而非。来山西要吃当地特色才能吃到正宗的口味。 相信大家都吃过成都火锅，重庆火锅，但是山西火锅别说吃，有的人都没见过，今天我来介绍的就是山西特色美食铜火锅， 铜火锅是山西非常出名的特产。山西地处气候高寒，在古代，山西大部份地区的人们都以游牧为主。铜火锅成为他们游牧生活中，不可缺少的生活用品。 铜火锅既可取食又可取暖，结实耐用。所以从古代流传至今 废话不多说下面我就把做法分享出来。 用料 排骨汤，或者烧肉丸子汤 炸好的土豆块，豆腐。 粉条，白菜 ，木耳 ，排骨 ，腐竹，香菇 ，虾，烧肉，丸子，葱，姜，蒜 ，盐，香菜，（其实材料都是根据自己的口味爱好来准备） 木炭 铜火锅 步骤1 把白菜，木耳，香菇，腐竹，虾，粉条先放进去葱姜蒜末铺上，适量的盐撒均匀（盐少许即可，后面用到的汤本来也是调好味的） 步骤2 炖好的排骨，烧肉，丸子，放上面一层，⚠️（注意这里的排骨，烧肉，丸子是提前已经炖好的） 步骤3 取适量的排骨汤或者丸子汤放进锅里 盖好盖子，往里面添加木炭，（刚开始添加的木炭一定要是燃烧起来的） 步骤4 观察木炭的燃烧情况，木炭燃烧起来，铜火锅里面听到煮起来的声音，证明食物已经能食用了 步骤5 铜火锅可以上桌了，⚠️但是切记桌子上面与火锅中间要加隔热垫，防止火锅温度过高而烫坏桌面。 步骤6 准备一个罐头盖子，铜火锅如果温度太大的话可以放到上面来控温。 这样山西传统美食就能食用了。关注@农村老张爱生活 分享生活中的点滴#山西美食# 山西古城的小吃真心不错价位也不贵，觉得咱们小岛的东西真心贵啊，工资不高消费水平却很高，唉:-( 甲鱼特色麻辣味道 2023.1.24一1.26 山西大同-春节自驾逛吃的美食美刻，大同年大不同！