鸡蛋炸花生米好吃美食(鸡蛋炸花生米怎么做)
哈喽,大家好,今天跟大家分享一个巨好吃的小零食“挂霜花生米”1、将花生米用清水洗去灰尘及杂质,沥水后的花生米放入一个大一些的容器里。2、然后打入一个鸡蛋,加入一勺面粉...
哈喽,大家好,今天跟大家分享一个巨好吃的小零食“挂霜花生米”
1、将花生米用清水洗去灰尘及杂质,沥水后的花生米放入一个大一些的容器里。
2、然后打入一个鸡蛋,加入一勺面粉及一勺玉米淀粉,比例为1:1,搅拌均匀之后再次加入面粉及淀粉,这样少量多次,直到花生米都粒粒分明,然后筛去多余的面粉。
3、锅入宽油,三四成热时下入花生米,中小火慢炸,炸至听到噼啪声,用漏勺掂起,回落时有清脆的响声时捞出。
4、重新起锅,下入一大勺白糖及一大勺清水,朝一个方向搅拌,完全融化后,改中小火熬制,小泡变大泡是水,水分在蒸发,再由大泡变小泡时,即时下入花生翻拌,使花生米均匀地挂满糖浆。
5、关火后继续不停翻拌,待锅中的温度逐渐降低,糖浆也随之凝结为白霜。这样,一道香酥脆甜的挂霜花生米就做好了。朋友们,喜欢吃的赶紧行动起来吧。#零食##美食#
高原小城,星期日,静默管理期的早餐
一碗速溶青稞奶茶、一个鸡蛋、 油炸小饼、两粒蒸蒜瓣、三个蒸大枣、几粒花生米。还算丰富吧?
没有炒锅,一切都靠”蒸”了。
大蒜是前些天快递畅通时,兰陵的朋友寄来的。真感谢他!
蒸大枣,每天蒸7粒,早上吃三个,晚上吃四个!哈哈,”朝三暮四”也!我也属猴了!
花生米打鸡蛋你吃过吗?九月家的厨房的视频
一味访头像一味访,优质美食领域创作者,,null虎皮麻辣花生做法,鸡蛋加面给花生挂糊,炸出来酥脆麻辣可口
#我的生活日記# #每日三餐打卡#
宫保鸡丁 香辣味
阿波罗纵览·美食
食材:
鸡胸肉400克,干红辣椒30克,
炸花生米100克,鸡蛋2个,葱、蒜末、盐、白糖、花椒、淀粉、醋、酱油、料酒、香油、色拉油各适量。
步骤:
1.鸡胸肉洗净,切成方块碎丁。
2.鸡蛋取蛋清;将葱切段。
3.将切好的鸡胸肉丁加蛋清、盐、
淀粉略腌。
4.炒锅注油烧热,下入鸡胸肉丁,
用大火快炸炸到变色之后,
捞出沥油。
5.炒锅留油烧热,
下入干红辣椒用小火炒香。
6.再放入花椒和葱段爆香。
7.放入鸡胸肉丁略翻炒。
8.烹入料酒、酱油、醋。
9.撒入白糖、盐,用大火快炒片刻,
淋入香油。
10.匀撒些花生米后装盘。