鸡蛋炸花生米好吃美食（鸡蛋炸花生米怎么做）

哈喽，大家好，今天跟大家分享一个巨好吃的小零食“挂霜花生米” 1、将花生米用清水洗去灰尘及杂质，沥水后的花生米放入一个大一些的容器里。 2、然后打入一个鸡蛋，加入一勺面粉及一勺玉米淀粉，比例为1:1，搅拌均匀之后再次加入面粉及淀粉，这样少量多次，直到花生米都粒粒分明，然后筛去多余的面粉。 3、锅入宽油，三四成热时下入花生米，中小火慢炸，炸至听到噼啪声，用漏勺掂起，回落时有清脆的响声时捞出。 4、重新起锅，下入一大勺白糖及一大勺清水，朝一个方向搅拌，完全融化后，改中小火熬制，小泡变大泡是水，水分在蒸发，再由大泡变小泡时，即时下入花生翻拌，使花生米均匀地挂满糖浆。 5、关火后继续不停翻拌，待锅中的温度逐渐降低，糖浆也随之凝结为白霜。这样，一道香酥脆甜的挂霜花生米就做好了。朋友们，喜欢吃的赶紧行动起来吧。#零食##美食# 高原小城，星期日，静默管理期的早餐 一碗速溶青稞奶茶、一个鸡蛋、 油炸小饼、两粒蒸蒜瓣、三个蒸大枣、几粒花生米。还算丰富吧？ 没有炒锅，一切都靠”蒸”了。 大蒜是前些天快递畅通时，兰陵的朋友寄来的。真感谢他！ 蒸大枣，每天蒸7粒，早上吃三个，晚上吃四个！哈哈，”朝三暮四”也！我也属猴了！ 花生米打鸡蛋你吃过吗？九月家的厨房的视频 一味访头像一味访,优质美食领域创作者,,null虎皮麻辣花生做法，鸡蛋加面给花生挂糊，炸出来酥脆麻辣可口 #我的生活日記# #每日三餐打卡# 宫保鸡丁 香辣味 阿波罗纵览·美食 食材： 鸡胸肉400克，干红辣椒30克， 炸花生米100克，鸡蛋2个，葱、蒜末、盐、白糖、花椒、淀粉、醋、酱油、料酒、香油、色拉油各适量。 步骤： 1.鸡胸肉洗净，切成方块碎丁。 2.鸡蛋取蛋清；将葱切段。 3.将切好的鸡胸肉丁加蛋清、盐、 淀粉略腌。 4.炒锅注油烧热，下入鸡胸肉丁， 用大火快炸炸到变色之后， 捞出沥油。 5.炒锅留油烧热， 下入干红辣椒用小火炒香。 6.再放入花椒和葱段爆香。 7.放入鸡胸肉丁略翻炒。 8.烹入料酒、酱油、醋。 9.撒入白糖、盐，用大火快炒片刻， 淋入香油。 10.匀撒些花生米后装盘。