包粽子糯米泡几个小时（包粽子的糯米一般情况要泡几个小时）

　　嘿朋友们!你们知道包粽子的糯米要泡多久吗?说真的，如果你们是美食爱好者，肯定都知道包粽子的第一步就是让糯米泡水。这个泡水可不是为了让糯米变成“水米”哦，而是为了让它发酵一下，让内部的黏性成分释放出来，这样制作出的粽子才会更加黏软可口。 　　一般来说，我们要将糯米放入清水中浸泡至少四个小时。这样做是为了让糯米能够充分吸收水分，让黏性成分更好地被释放出来。嗯，这样一来，我们制作出的粽子就会更加Q弹有嚼劲了。 　　当然，如果你们有条件的话，可以提前一天就将糯米放入水中浸泡。记住哦，水的量要比糯米多一倍左右，这样才能保证糯米吸水更加充分。还有，不要忘了隔几个小时就给它换一次水，让糯米能够持续吸水。这样一来，你们制作的粽子绝对是又黏又软啦!