茶树菇的做法大全(茶树菇的做法大全视频)
茶树菇的做法大全茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材,其口感酥脆,清香扑鼻,是很多人喜欢的食材之一。茶树菇不仅美味,营养价值也非常高,其中含有蛋白质、氨基酸、矿物...
茶树菇的做法大全
茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材,其口感酥脆,清香扑鼻,是很多人喜欢的食材之一。茶树菇不仅美味,营养价值也非常高,其中含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分。想要做出美味的茶树菇,除了选料和调料外,制作技巧也很重要。下面,就让我们一起来看看茶树菇的做法大全吧!
一. 茶树菇的基本做法
1. 清洗净茶树菇,去掉菇干部分,切块或切片备用;
2. 准备调料:姜片、葱段、蒜末、盐、料酒、生抽、糖、醋;
3. 热锅加入油,放入姜片、葱段、蒜末爆香;
4. 加入茶树菇翻炒1分钟;
5. 加入盐、料酒、生抽、糖、醋煮沸,关火出锅即可食用。
二. 茶树菇鸡蛋汤做法
1. 清洗净茶树菇,去掉菇干部分,切块备用;
2. 打入鸡蛋,加入适量清水搅拌均匀备用;
3. 热锅加入油,放入姜片爆香;
4. 加入茶树菇翻炒1分钟;
5. 加入清水,大火煮沸,关小火慢炖10分钟;
6. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,中火煮5分钟;
7. 撒入适量盐、鸡精,关火即可食用。
三. 茶树菇炒肉片做法
1. 清洗净茶树菇,去掉菇干部分,切块备用;
2. 准备肉片,加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌腌制10分钟备用;
3. 热锅加入油,放入葱姜蒜爆香;
4. 加入腌制好的肉片煸炒至变色;
5. 加入茶树菇翻炒1分钟;
6. 加入适量水煮沸,倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可出锅。
四. 茶树菇炖冬瓜汤做法
1. 清洗净茶树菇,去掉菇干部分,切块备用;
2. 准备冬瓜,去皮切块备用;
3. 热锅加入油,放入葱姜蒜爆香;
4. 加入冬瓜块煸炒1分钟;
5. 加入茶树菇、盐、清水,大火煮沸,关小火炖煮10分钟即可。
五. 茶树菇红烧排骨做法
1. 清洗净茶树菇,去掉菇干部分,切块备用;
2. 准备排骨,加入盐、老抽腌制;
3. 热锅加入油,放入葱姜蒜爆香;
4. 加入腌制好的排骨煸炒至变色;
5. 加入茶树菇、冰糖、料酒、生抽、盐、水煮沸,关小火慢炖30分钟即可。
茶树菇的做法大全视频
茶树菇是一种既营养又美味的食材,它富含蛋白质、维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,预防多种疾病。茶树菇的做法非常多样化,可以烤、炸、炒、煮等多种方式,下面就为大家介绍茶树菇的做法大全视频。
一、茶树菇的烤法
所需材料:
茶树菇、油、盐、黑胡椒、芝士、香草
步骤:
1. 把茶树菇剥成一层一层的蘑菇盖,用水冲洗干净。
2. 把茶树菇均匀涂上油,再撒上盐和黑胡椒,让其味道更加浓郁。
3. 在烤箱中先预热,然后将茶树菇放入烤箱,在200度的温度下烤20分钟。
4. 取出后,撒上芝士和香草,装盘即可。
二、茶树菇的炸法
所需材料:
茶树菇、油、盐、黑胡椒、鸡蛋、面粉
步骤:
1. 将茶树菇切成薄片,用水冲洗干净。
2. 准备一碗鸡蛋液,将茶树菇依次放入鸡蛋液、面粉中。
3. 热锅加油,等油热后将茶树菇下锅炸至金黄色,控制好时间,不要炸糊了。
4. 炸好后,取出并放在纸巾上沥干油份。
5. 撒上适量的盐和黑胡椒,装盘即可。
三、茶树菇的炒法
所需材料:
茶树菇、油、盐、葱、姜、生抽、耗油、糖、勾芡
步骤:
1. 将茶树菇切成薄片,用水冲洗干净。
2. 热锅加油,放入葱姜炒香。
3. 将茶树菇放入锅中翻炒,加入适量的盐、生抽、耗油、糖等调味料。
4. 最后放入少量的水,加入勾芡,让汁水变浓稠即可。
四、茶树菇的煮法
所需材料:
茶树菇、水、盐、姜、枸杞、红枣
步骤:
1. 将茶树菇切成薄片,用水冲洗干净。
2. 锅中倒入足够的水,加入盐、姜、枸杞和红枣,让水开后放入茶树菇。
3. 煮10分钟左右,可以根据个人口感调整时间。
4. 捞出茶树菇之后,可以用其余的水加入适量的火腿肉、豆腐等配料,做成一锅营养丰富的汤。
综上所述,茶树菇是一种非常健康美味的食材,同时它的做法也异常丰富多样。无论是烤、炸、炒、煮等方式,都能够让茶树菇散发出不同的味道和口感,为大家的味蕾带来极佳的享受。希望大家可以根据自己的喜好,选择适合自己的茶树菇做法,享受美食带来的欢愉。