三文鱼的做法大全家常（三文鱼的做法大全家常窍门）

一、烧三文鱼 1） 起锅：准备两口锅，一口用来烧三文鱼，另一口用来烧汤。将油倒入大锅里，烧热后放入三文鱼。 2）加入调料：在三文鱼锅里加入葱、姜片、大料等，再加入少许盐及料酒调味。 3）淋酱汁：将熬好的酱汁倒入大锅中，用小火煮开，然后淋在三文鱼上即可。 4）蒸煮：最后把三文鱼放入汤锅中，放入姜片、葱片、盐和料酒等调料，用大火煮沸，然后转小火蒸煮即可。 二、炒三文鱼 1）起锅：用炒锅放油，烧热后把三文鱼放入锅中炒至金黄色，撒少量芝麻粒即可。 2）加入调味：将姜片和葱片放入锅中，加入少许盐等调味料炒出香味。 3）调入酱汁：小火熬好的酱汁调入锅中，翻炒均匀即可。 三、煎三文鱼 1）准备调料：准备一些调味料，诸如生姜、葱、蒜、白糖、盐等，这些料都可用来煎三文鱼。 2）起锅：将油倒入锅中，放入一些葱片、蒜片爆香，加入白糖和盐调味，然后将三文鱼放入锅中。 3）煎：用大火煎三文鱼，两面煎至金黄，最后可撒些芝麻粒即可。 四、烤三文鱼 1）准备调料：首先准备一些调味料，诸如生姜、葱、大蒜、白醋、白糖、盐等，这些料可用来烤三文鱼。 2）开始烤：将三文鱼放入烤架架好后，用生姜、葱、大蒜、白醋、白糖、盐等调料拌调汁液，淋洒在三文鱼身上。 3）烤即可：将三文鱼放入烤箱中，用高温烤20分钟，取出后即可。 一、腌制法 1、将三文鱼洗净，抹干水分； 2、用清水将皮蛋、盐、五香粉，及其他调料按照个人喜好混合在一起，搅拌均匀； 3、将混合物均匀抹在三文鱼上，腌制约1小时； 4、可以把三文鱼烤箱或电锅里，高中温度炒几分钟； 5、食用前也可以放入食用油烹饪/酥炸1分钟，最后撒上葱花、香油即可。 二、蒸法 1、将三文鱼洗净，用清水和料酒将其腌制约15-20分钟； 2、将葱段、盐、松子、芹菜段、味精和料酒放入一个盘中，把腌制好的三文鱼放入盘中； 3、把剩下的料（如葱指、姜末、料酒、糖、香油），均匀混合到三文鱼上； 4、将一盘蒸饭放入蒸锅内，放入三文鱼，蒸大约15-20分钟即可； 5、利用葱指、姜末、料酒、糖、香油烹饪5分钟，最后撒上葱花、香油即可。 三、煎炸法 1、将三文鱼洗净，用清水和料酒将其腌制约15-20分钟； 2、把剩下的料（如葱指、姜末、料酒、糖、香油），均匀混合到三文鱼上； 3、准备好平底锅，倒入适量油； 4、将三文鱼放入平底锅，在中火上将三文鱼另一面煎熟； 5、煎熟后可以利用葱指、姜末、料酒、糖、香油烹饪5分钟，最后撒上葱花、香油即可。 四、腊肉法 1、将三文鱼洗净，用清水和料酒将其腌制约15-20分钟； 2、把剩下的料（如葱指、姜末、料酒、糖、香油），均匀混合到三文鱼上； 3、切好的腊肉和料（葱指、姜片、盐、糖、香油）放入做肉锅中； 4、将三文鱼放入腊肉锅中，将肉锅放入烤箱中烤5-10分钟； 5、烤至腊肉完全焦黄，加入葱指、姜末、料酒、糖、香油烹饪1分钟，最后撒上葱花、香油即可。