鲁菜菜谱美食简单好吃图片（鲁菜特色美食）

烟台人的家常菜，海鲜为主，觉不放辣椒。吃的就是食物的本鲜，和江苏菜异曲同工之妙。 之前去烟台闺蜜家做客，我还以为她特地照顾我是江苏人不吃辣，所以没放一丁点辣椒。但是她说他们家平时做菜也不放，吃的就是食物的本味。这。。。不是我们淮扬菜的做法吗？ 难道鲁菜和淮扬菜是一家？ 鲁菜不等于山东家常菜。//@海王星18:北方菜只要鲁菜入列八大菜系，却贵为菜系之首，不是没有道理，正版的鲁菜相当讲究 #菜谱-酸辣汤（鲁菜） 1.食材：鸭血（切丝）、豆腐（切丝）； 2.辅料：木耳（切碎泡发）、葱、姜、鸡蛋 3.调料：盐、生抽、醋、黄酒、胡椒粉 4.备菜：凉水起烧，加入豆腐；鸭血切丝；生抽调色、黄酒调味->烧开捞出； 5.做法：水+盐+生抽+主料+水淀粉+鸡蛋+醋 三叔传统家常菜的做法视频_三叔传统家常菜的家常做法视频_在线观看三叔传统家常菜做法-豆果美食 不懂装懂 还挺能胡邹//@我本无奇:京菜也就是北京菜，也叫官僚菜，或者叫宫廷菜。北京菜以鲁菜为基础，看起来比较高大上，但是可食性一般。它的特点是颜色黑糊糊，味道咸糊糊，形态粘糊糊。 粤菜是商务菜，对食才、烹饪、色彩、造型和味道几个要素都很考究。食不厌精，脍不厌细，食在广东就是这个道理。 以淮扬菜为基调的上海本帮菜，是市民菜，有场面菜和实惠菜之分。场面菜华而不实，是应景之菜；实惠菜就是家常菜。 川菜和湘菜都是农民菜，自己种植的菜和喂养的猪、牛、鸡、鸭，用辣椒、麻辣或者是其它调料调制出来，有鬼斧神工之妙。 东北菜也叫土匪菜，东北人自己叫杀猪菜，一锅乱炖，其味无穷。