重庆黔江好吃美食推荐图片(黔江当地美食)
泡椒鸡杂的做法,重庆黔江有一道很出名的菜,黔江鸡杂,好吃又下饭,今天做了一次,真的好好吃!一、鸡杂切好放入料酒、白胡椒、少量盐腌制15分钟二、准备好配料:泡姜、泡椒、...
泡椒鸡杂的做法,重庆黔江有一道很出名的菜,黔江鸡杂,好吃又下饭,今天做了一次,真的好好吃!
一、鸡杂切好放入料酒、白胡椒、少量盐腌制15分钟
二、准备好配料:泡姜、泡椒、大蒜、泡酸萝卜
三、把喜欢吃的配菜油炸一下放入汤锅中
四、油稍微多一点,油热以前加入豆瓣、一小块火锅底料炒香,加入配料,大火烧至油沸腾,倒入鸡杂快速翻炒(油要烫,翻炒要快,这样炒出来才脆)加入芹菜,加入少量鸡精翻炒均匀。
五、炒好的鸡杂放入有配料的汤锅中开火煮5分钟,一份好吃又下饭的泡椒鸡杂就做好啦!
这里是黔江赛上邻鄂醉美梯田
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