鸡肉美食凉拌做法简单好吃（鸡肉凉拌怎么做）

中午炖了药膳土鸡加山药， 炖了半只鸡。煮了半只鸡 准备凉拌，中午用鸡汤煮 了混沌。吃点馄饨和鸡肉午餐 就简单搞定。#年后轻食记录# #你拿手的凉拌菜是什么，谢谢分享# 我最拿手的凉拌菜是凉拌鸡丝。 鸡胸肉切块，放锅中加水，葱姜，料酒，焯熟过水，然后撕成丝。 胡萝卜，尖椒，黄瓜，香菜，切丝，和鸡肉丝放一起。 然后调制拌料。生抽，醋，辣酱油，耗油，胡椒面，香油。拌匀后放入菜中拌匀。 洒上熟白芝麻，就可以上桌了。 这道菜吃起来清爽可口，是我比较喜欢的一道下酒菜。就是准备多种菜要麻烦一些。 一到过年就是二舅掌厨，凉拌鸡味道很巴适，自己家养的，鸡肉吃起来Q弹，鱼的味道也很好就是魔芋没有入味…… 凉拌鸡块，嫂子自己喂的土鸡 #川渝年夜饭也要无辣不欢#凉拌鸡肉肯定是辣的 [舔屏] 感谢分享！ 让人口水流不停的麻辣口水鸡！麻辣鲜香，肉嫩又多汁～做法很简单的 准备食材：鸡腿3个，蒜瓣4个，生姜3片，小葱、小米辣、香菜、花生适量 调料：生抽、香醋、鸡精、盐、耗油、白糖、麻辣红油（凉拌菜的灵魂） 做法：1、鸡腿先冷水下锅加入姜片、小葱、八角和桂皮等调料 2、加入一勺料酒，大火煮开后，除去浮沫再加一勺盐转小火焖煮10分钟。 3、捞出鸡腿过凉水再沥干晾凉，去骨切小块。 4、再调个拌麻辣口水鸡的凉拌汁：蒜瓣切末、青红小米辣切圈、1勺生抽、1勺香醋、1勺鸡精、1勺耗油、少许白糖盐、调正牌麻辣红油（凉拌菜的灵魂）搅拌均匀 5、鸡块码盘，倒上凉拌汁，撒上香菜、葱花、花生米就可以啦～ 喜欢口水鸡味道偏麻的可以多加点花椒油拌一拌～#头条群星10月榜# 四川油泼辣子香辣红油 #美食随拍##低脂餐大本营# #每日三餐打卡# 大年初六,六六大顺日! 一顺百顺,一帆风顺![兔年大吉][兔逢新春][恭喜发财][恭喜发财][招财进宝][招财进宝] 今日午餐： 红烧鸡块土豆 蒜苔炒肉丝 清炒菜心 凉拌黄瓜 五色糙米 猪骨胡萝卜汤 #家庭美食大赏# 凉拌鸡肉决不可以放蒜 。