酱鸭舌（酱鸭舌的热量）

一、健康防护 1、酱鸭舌富含多种维生素、蛋白质、矿物质、碳水化合物等多种营养成分，对人体有一定的保健作用，可以改善营养不良所带来的症状，起到滋补养颜的效果，维持人体健康。 2、酱鸭舌有解毒、抗菌的作用，能够有效的抑制急慢性呼吸道炎症，提高人体的抵抗力，可以预防感冒、流行性感冒、肺炎等疾病，帮助人们保持健康。 二、增强记忆力 1、酱鸭舌富含蛋白质、DHA脂肪酸、磷脂等营养元素，可以有效地增强脑力，帮助提高人们的记忆力，特别是适合儿童青少年尤为有效。 2、酱鸭舌具有消除光、声、热刺激和免疫功能，能够抗压、缓解焦虑，帮助改善睡眠质量，有助于记忆力的提高。 三、补充能量 1、酱鸭舌富含碳水化合物、维生素、矿物质、氨基酸等多种成分，能够快速补充人体内各种营养物质，消除疲劳，帮助增加人体内能量，促进身体机能正常运行。 2、酱鸭舌内含有人体无法自己产生的各种营养成分，能够提高身体的营养吸收能力，增进体力，提升工作效率，帮助促进生长发育。 四、促进消化 1、酱鸭舌含有丰富的膳食纤维，可以排除体内多余的脂肪和毒素，促进消化乳糖，增加大肠吸收营养物质的能力，维持肠道的健康状态。 2、酱鸭舌还具有增加胃液分泌、生成胃酸、抑制产生胆汁酸的作用，有利于消化吸收的过程，促进消化。 一、准备食材： 1、酱鸭舌：鲜鸭舌； 2、佐料：葱末、姜末、蒜末、胡椒、盐、冰糖、料酒、玉米淀粉； 二、配制酱汁： 1、把葱、姜、蒜、盐、胡椒、冰糖放入碗中混合拌匀； 2、加入玉米淀粉搅拌均匀； 3、加入料酒继续搅拌均匀，待用。 三、烹饪酱鸭舌： 1、取一只鸭舌，去掉翅膀，把指甲剥去； 2、用清水冲洗干净，挂干； 3、把挂干的鸭舌放入一锅，淋入料酒和少量清水； 4、软火烧开，放入五香粉，加盖，烧制10分钟； 5、取出服上白芝麻油，加入待用的酱汁； 6、再放入鸭舌，加入少许糖和盐等调料，烧至收汁即可。