馒头片（馒头片的热量）

一、“馒头片”的产生 馒头片的前身——“煎馒头”，诞生于清代，起源于江浙一带。据说，当时宫廷供给的馒头总是偏硬，对食客来说不太宜食。有一位粘膏厨pp子就让将馒头先略微煎一下，再加上粘膏及料做成粘膏馒头，被品尝过的名士也都十分出彩，从此煎馒头成为当地特色美食。 二、“馒头片”进驻时尚圈 随着时代的发展，近年来渐渐有商家尝试将馒头片包装成袋装，销售到各大超市方便顾客购买，“馒头片”从江浙一带的小厨房走入了现代的家庭厨房，这让让煎馒头历史传统得以传承。随着科技的发展，新型的煎馒头机也出现，这也使煎馒头的制作更加的快捷方便，煎馒头也进驻了时尚圈，越来越受欢迎。 三、“馒头片”的制作 “馒头片”的材料主要由大米粉、玉米粉、碎米粉等粉类和盐水组成，它是先将大米碎淘净，用冷水将米粉冲泡，放入搅拌好的猪油加热拌匀，再加入加碎过的米粉、葱蒜等，制成蒸馒头糊状，再平均用小匙把糊状均匀倒入油锅中，在成型后煎至金黄色，即可制作出“馒头片”。 四、“馒头片”的实用价值 “馒头片”采用的原料没有任何添加剂，它包含着丰富的营养，能调节肠道菌群，有改善营养吸收，增加饱腹感和减少后反食现象，降低胆固醇等功效，同时也是早餐、午餐、晚餐等三餐常见食物之一，而且它还含有丰富的矿物质和蛋白质，是人们健康的营养品。 五、“馒头片”的种类 由于不同地域的文化差异和用料不同，“馒头片”也有着不少的种类，有的加入食用油，使其口感更酥脆，有的加入葱蒜等调料，使其更加美味，有的添加芝麻、香芹等调料，使其有芝麻烤馒头、香芹烤馒头等，根据吃客的喜好可以做出更多美味的，满足不同口味的馒头片。 一、来源 馒头片，又叫作“盒馒头”，是一种传统的中国面食小吃，主要由小麦淀粉做成，设计为馒头的形状。其原产地由安徽省颍州开始传播到华中、华北以及京津海地区。 二、发展历史 据史料记载，馒头片可以追溯到清朝中期淮安宜宁寨，当时叫作“淮安三味米片”，由当地人几大家族做了专利，由淮安小吃慢慢传播到江苏省，也在京、津、冀及豫地区深受欢迎，一直传播至今。 三、传播路线 馒头片主要以高速公路、铁路以及水路进行传播，它可以溶性不会变质，藏在盒子里，对保护该特色食物也有着很大的作用，现在可以在江苏省大部分地区买到，它们也越来越多风格、口味，添加更多的材料如芝麻、青豆、番茄之类，更是使得这一传统小吃拥有更鲜美的口感，让它在传统小吃里坐上风头，被大家喜爱着。 四、流传范围 馒头片的流传主要是靠开设小吃店和外卖店，其中最大的就是它运用到外卖领域，现在人们不仅可以随时随地在店铺里欣赏到它的美味，而且在家里也可以安心地享受它的美味，所以，现在几乎它已经遍及人们每一天都能吃到这种美味食物。 五、高口碑 虽然不饱和，但是因为有很多口味供消费者选择，加上价格实惠，给了消费者一种新的体验，使得馒头片以迅速的速度在传统小吃细分市场建立起高口碑，让更多的消费者们获得了新的享受。