清远最好吃的美食是什么（清远市区十大美食）

清远美食 我是广东清远人，清远出名的美食有那些呢？清远鸡是最出名的，皮脆肉嫩。鸡的做法100种以上，白切和鼓油鸡是我最喜欢的 。 当然清远出名的还有鹅，碌鹅，烧鹅，焖鹅，做法太多了，就不一一介绍，有机会到清远来品尝。 特色还有很多很多，如香芧扣肉，艾糍....喜欢的点赞收藏关注哦。（图片来源于网络） 清远肠粉真的很美味，但却在北方吃不到！在谈到美食，一清远老板很是抱怨，说去到北方出差，却吃不到广东肠粉，特别是清远肠粉的那个美味！说到肠粉，其实这和南北饮食差异有很大关系的，我们南方主要是大米为主，而北方主要是面食为主，南方人讲究精细，北方人吃得豪放，加上北方早餐很多品类，例如包子油条煎饼以及鸡蛋灌饼等。其实最后真希望在北方也能吃到美味的肠粉，大家觉得呢？#清远头条##头条本地通# 清远走地鸡除了白切，我最喜欢的吃法就是蒸鸡，靓的鸡，蒸出来的鸡肉滑滑的嫩嫩的，非常好下饭。我还特别喜欢用蒸鸡的汤汁拌饭，两碗饭下肚不成问题。 小时候只有逢年过节才有鸡肉吃，过节的时候杀一个鸡，通常到最后碟子都干干净净的。现在天天都可以有鸡肉吃，但是很多人都说，吃不到小时候鸡肉的味道，是人的口味变了还是鸡的质量变了？ 妈妈在屋的后面，围了两个竹栏，一个用来养鸡，另一个用来养了鸭子。小时候老是问妈妈，为什么我们家养这么多鸡，只有逢年过节才有的吃呢？妈妈说又要做人情，又要拿去卖钱，不能常常吃。小时候鸡是非常珍贵的，也不是常常能吃到的食物。 早上妈妈就叫我。把鸡和鸭从围栏里面放出来，让他们在田里自由活动，等天黑的时候，我又去田里面把鸡跟鸭赶回围栏里面，这是小时候每天都要做的事情。 清远走地鸡为什么那么好吃？一大部分是因为，鸡每天在田野里面活动，舒展了筋骨，活动了肌肉。所以鸡的肉很结实，很有嚼劲。 现在我们的清远走地鸡已上架头条明姐小店，喜欢吃靓鸡的朋友可以进去看看哦。#清远鸡# 清远鸡农家散养土鸡 美味的清远阳山县小江美食，这个冬日你有福了！#清远美食记录# 清远阳山县的小江镇是一个美食众多的地方。下面，小编就为大家细数一下其中的美食佼佼者！ 小北江河鲜：小北江水质清冽，盛产的河鲜鲜甜美味，味道更是让人唇齿难忘。 小江“一点红”番薯："一点红"番薯甜而不腻，口感极佳外部饱满且光滑，属于优质品种，颜色较深，食用起来甜糯软腻，入口香甜。 小江镇“金槟”牌旱地西洋菜：用山泉水灌溉的西洋菜，品质超群，口感爽嫩，清甜无渣，无论是清炒还是煲汤都是佳品，2017年获得国家生态原产地保护产品称号、广东省第二届名优特新农产品称号。 小江沙寮葛：沙竂葛含丰富水分和碳水化合物，皮薄坚韧，煲汤、清炒口感皆一流。 #清远头条# 清远的连州迟菜心，跟一般的菜心相比，连州菜心脆嫩中自带一股清甜。 连州菜心的这股“甜”，是源自粤北山区独有的低温，促使连州菜心体内的淀粉物质进行转化，增加了糖分。是的，连州这边现在昼夜温差已经很明显了，晚上基本不用开风扇也可以了。 我们的连州菜心也在这清凉的初秋上市啦。它釆摘在初秋的晨曦里，赶在阳光猛烈的午前，就到家了！把它摘成两段，用清澈的泉水冲洗，找一口烧柴火的大锅，配上地道的花生油，一道清炒连州菜心，上桌啦！青青的绿绿的，让你感受着农家菜的清甜口感！舌尖上的美味也可以很简单。#舌尖上的美食# 连州迟菜心新鲜采摘