皮冻的熬制方法（猪皮冻怎么熬制？）

　　嘿呀!今天咱们来轻松悠闲地探讨一下怎么做一份美味的猪皮冻吧!这个小小的美食真的是让我垂涎三尺啊!别担心，我会以一种比较容易理解的方式跟你讲述熬制方法的哦。 　　首先，我们需要一些猪皮。别慌张!我们不需要什么奇奇怪怪的猪皮，普通的就可以了。把这些猪皮放入冷水中，加入一大勺料酒和几片姜。好了，接下来我们要煮它们3到5分钟，让它们变得稍微软化一些。 　　然后，把煮好的猪皮捞出来，用刀刮去表面的油脂。然后，把它们切成细细的条状，为了保险起见，我推荐你多清洗几遍，确保它们的干净。 　　下一步就是煮它们了!拿另一个锅吧，加入3大碗清水，然后把猪皮丝、葱段、兆芦、姜片、八角和花椒一起放进去。别忘了加盐哦!先用大火烧开，然后调小火煮个50分钟左右，直到猪皮变得软软烂烂。嘿嘿，这时候你可以关火啦! 　　太阳公公出来之后，记得把这一锅猪皮和香料们的大合照拿出来。接下来，加入2勺生抽搅拌均匀，让它们都认识一下。最后，把这些混合物倒进一个容器里，然后把它冷藏。嗯哼，等它凝固岂不是更好吃咯?